سفر به جزایر قناری: راهنمای کامل سفر به سرزمین آتشفشان ها و بهار ابدی
به گزارش مجله پیامک مسعود، مجمعالجزایر قناری، که در افسانههای باستان با نام «جزایر خوشبخت» شناخته میشد و امروزه به «جزایر بهار ابدی» شهرت دارد، مجموعهای از هفت جزیره اصلی و چندین جزیره کوچکتر است که گویی در میان قارهها و اقلیمها معلق ماندهاند. این سرزمین، یک جامعه خودمختار اسپانیا و دورافتادهترین منطقه اتحادیه اروپا است، اما از نظر جغرافیایی بر روی صفحه تکتونیکی آفریقا و در قلمرو بومشناختی ماکرونزی قرار گرفته است. این هویت دوگانه در تمام جنبههای جزایر، از سیاست گرفته تا طبیعت، جریان دارد. پایتختهای آن به طور مشترک بین دو شهر سانتا کروس د تنریف و لاس پالماس د گران کاناریا تقسیم شده است؛ یک ترتیب سیاسی منحصربهفرد که از سال 1927 برقرار است و بازتابی از رقابت تاریخی و اهمیت این دو جزیره اصلی است.

برای دریافت مشاوره و خدمات تخصصی گردشگری و سفر به سراسر دنیا با مجری مستقیم تورهای مسافرتی و گردشگری همراه باشید.
این دوگانگی، کلید درک شخصیت قناری است. این جزایر از نظر سیاسی اروپایی اما از نظر جغرافیایی آفریقایی هستند؛ آبوهوایشان نیمهگرمسیری است، اما مناظرشان اغلب به ماه یا صحرا شباهت دارد. اقتصادشان بر پایه گردشگری مدرن شکوفا شده، اما با خطرات آتشفشانی باستانی و ریشههایی عمیق در تاریخ بومی خود مواجه است. این تنش جذاب، از تضاد میان شمال سرسبز و جنوب خشک تنریف گرفته تا ترکیب فرهنگ تعطیلات اروپایی با نزدیکی به آفریقا، در هر گوشه از این مجمعالجزایر احساس میشود. موقعیت استراتژیک آنها در اقیانوس اطلس، در نزدیکی سواحل شمال غربی آفریقا، این جزایر را به یک مرکز تاریخی و مدرن برای مسیرهای تجاری دریایی تبدیل کرده است که اروپا، آفریقا و قاره آمریکا را به هم پیوند میدهد.
سفری در زمان و چشمانداز: روح جزایر قناری
پیدایش آتشفشانی
بنیاد و اساس جزایر قناری، آتشفشانی است. میلیونها سال پیش، فورانهای آتشفشانی از اعماق اقیانوس اطلس، این مجمعالجزایر را شکل دادند و توپوگرافی شگفتانگیز آن را خلق کردند؛ از قلههای سر به فلک کشیدهای چون کوه تیده، بلندترین نقطه اسپانیا، تا فلاتهای زیردریایی که جزایر شرقی را در برگرفتهاند. این منشأ زمینشناختی، بوم نقاشی است که تمام تاریخ، فرهنگ و حیات بر روی آن ترسیم شده است.
مردمان نخستین: گوانچها
پیش از ورود اروپاییان، این جزایر محل سکونت مردمان گوانچ بود، جمعیت بومی بربرزبانی که از شمال آفریقا به اینجا آمده بودند. این لایه فرهنگی عمیق و آفریقایی، میراثی ماندگار بر جای گذاشته است. امروزه، اگرچه گوانچها در جمعیت عمومی جذب شدهاند، اما تأثیر آنها همچنان زنده است. در موزه طبیعت و انسان در تنریف، میتوان مومیاییها و دستساختههای شگفتانگیز آنها را مشاهده کرد که شاهدی بر فرهنگ غنی و باستانی این مردمان است.
فتح و عصر اکتشافات
در قرن پانزدهم، جزایر قناری توسط اسپانیا و به رهبری چهرههایی چون ژان دو بتنکور فتح شد. این رویداد، سرنوشت جزایر را برای همیشه تغییر داد و آنها را به یک پایگاه استراتژیک حیاتی در مسیر سفرهای دریایی به قاره آمریکا تبدیل کرد. اهمیت این جزایر به قدری بود که کریستف کلمب در هر چهار سفر خود به سوی غرب، ناوگانش را در اینجا برای تأمین آذوقه متوقف کرد و جایگاه قناری را به عنوان یک «پایگاه ضروری اسپانیا» در تاریخ جهان تثبیت نمود. این نقش به عنوان یک چهارراه، گویش منحصربهفرد اسپانیایی قناری را شکل داد که مملو از واژگان کهن و تأثیرات پرتغالی است و حتی در معماری نیز سبکهای آمریکای لاتین را میتوان مشاهده کرد.
از کشاورزی تا گردشگری
اقتصاد جزایر قناری در طول تاریخ دستخوش تحولات زیادی شده است. زمانی تولید شراب محصول اصلی بود تا اینکه در سال 1853، آفتی تاکستانها را از بین برد. پس از آن، تولید رنگ قرمز از حشره کوشینال رونق گرفت که با ظهور رنگهای مصنوعی، جای خود را به کشت موز، گوجهفرنگی و سیبزمینی داد. موز همچنان محصول اصلی جزایر است و در بازار اسپانیا از رقابت خارجی محافظت میشود. از دهه 1950 به بعد، صنعت گردشگری با سرعتی چشمگیر رشد کرد و اقتصاد و جامعه جزایر را به طور بنیادین دگرگون ساخت. امروزه، این تاریخ زنده را میتوان در هر گوشه از جزایر لمس کرد؛ از چشیدن طعم انواع سیبزمینیهای محلی و موزهای شیرین گرفته تا بازدید از مزارع و چشیدن شرابهای آتشفشانی، همه و همه ارتباطی مستقیم با گذشته کشاورزی این سرزمین است.
هفت گوهر اقیانوس اطلس: راهنمای جزیره به جزیره
هر یک از هفت جزیره اصلی قناری، شخصیتی منحصربهفرد و دنیایی متفاوت برای کشف ارائه میدهد.
تنریف: جزیره تضادها و قله تایتان
تنریف، بزرگترین و پرجمعیتترین جزیره قناری، سرزمینی از تضادهای شگفتانگیز است. مهمترین تصمیمی که یک مسافر برای سفر به تنریف باید بگیرد، انتخاب بین دو چهره کاملاً متفاوت آن است: شمال و جنوب. شمال جزیره، با آبوهوای خنکتر و مرطوبتر، سرسبز و سنتی است و شهرهای مهمی چون سانتا کروس و لا لاگونا را در خود جای داده است. در مقابل، جنوب خشک و آفتابی، مرکز استراحتگاههای توریستی، سواحل شنی سفید (که برخی وارداتی هستند) و زندگی شبانه پرجنبوجوش است.
پارک ملی تیده (میراث جهانی یونسکو)
قلب تپنده تنریف، پارک ملی تیده است، یک میراث جهانی یونسکو که چشماندازهایش گویی از سیارهای دیگر آمدهاند.
آتشفشان تیده: کوه تیده با ارتفاع 3718 متر، نه تنها بلندترین قله اسپانیا، بلکه یک آتشفشان فعال است که بر کل جزیره سایه افکنده است. سادهترین راه برای صعود، استفاده از تلهکابین است که مسافران را تا نزدیکی قله بالا میبرد (هزینه رفت و برگشت حدود 40 یورو). اما نکته حیاتی که بسیاری از آن بیخبرند این است که برای دسترسی به قله نهایی، نیاز به یک مجوز رایگان دارید که به دلیل محدودیت تعداد، باید هفتهها یا حتی ماهها قبل به صورت آنلاین رزرو شود.
مناظر و پیادهروی: این پارک با زمینهای «مریخمانند» و صخرههای شگفتانگیزش، بهشتی برای عکاسان و کوهنوردان است. مسیرهای پیادهروی متعددی در پارک وجود دارد که معروفترین آنها مسیر «روکس د گارسیا» (Roques de García) است. همچنین، چندین نقطه دیدنی (
miradores) مانند «میرادور ساپاتییا د لا رینا» و «بوکا تاوسه» مناظر پانورامای خیرهکنندهای از دهانههای آتشفشانی و جریانهای گدازه ارائه میدهند.
تماشای ستارگان: به لطف ارتفاع زیاد و قوانین محافظت از آسمان، پارک ملی تیده یکی از بهترین مکانهای جهان برای تماشای ستارگان است. رصدخانه تیده، یکی از مهمترین مراکز نجوم نیمکره شمالی، در همین پارک قرار دارد و تورهای شبانه برای رصد آسمان پرستاره تجربهای فراموشنشدنی را رقم میزنند.
شهرها و فرهنگ
سانتا کروس د تنریف: این پایتخت مشترک، شهری پرجنبوجوش با بندری مهم، مراکز خرید مدرن، و شاهکارهای معماری است. تالار اپرای تنریف (Auditorio de Tenerife) اثر سانتیاگو کالاتراوا و بازار رنگارنگ «نوئسترا سینیورا د آفریکا» (Mercado de Nuestra Señora de África) از جاذبههای اصلی آن هستند.
سان کریستوبال د لا لاگونا: این شهر که در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده، با طرح شبکهای استعماری و معماری تاریخی به خوبی حفظ شدهاش، شما را به سفری در زمان میبرد.
سواحل و تفریحات
سواحل جنوبی: مناطق اصلی توریستی مانند «لوس کریستیانوس»، «پلایا د لاس آمریکاس» و «کوستا آدخه» به خاطر سواحل شنی سفید، هتلهای آلاینکلوسیو و زندگی شبانه پرهیاهو شهرت دارند.
سواحل شمالی: در شمال، سواحل منحصربهفردی با شنهای سیاه آتشفشانی مانند «پلایا خاردین» در پوئرتو د لا کروس و ساحل معروف «پلایا د لاس تِرِسیتا» با شنهای طلایی در نزدیکی سانتا کروس قرار دارند.
جاذبههای خانوادگی
تنریف میزبان دو پارک تفریحی مشهور جهانی است: «سیام پارک» (Siam Park)، یک پارک آبی با تم تایلندی که به عنوان یکی از بهترینهای جهان شناخته میشود، و «لورو پارک» (Loro Parque)، یک باغوحش معروف با مجموعه بینظیری از طوطیها و نمایشهای دیدنی نهنگهای اورکا.
گران کاناریا: قارهای در مقیاس کوچک
گران کاناریا به درستی لقب «قارهای در مقیاس کوچک» را از آن خود کرده است، زیرا تنوع شگفتانگیز مناظر و اقلیمهای کوچک آن در هیچ جای دیگر یافت نمیشود. در یک روز میتوان چندین فصل را تجربه کرد و از آفتاب درخشان ساحل به مه غلیظ کوهستان سفر کرد.
جنوب صحرایی
تپههای ماسپالوماس: نماد گران کاناریا، تپههای شنی ماسپالوماس (Dunas de Maspalomas) است؛ یک منطقه حفاظتشده طبیعی به وسعت 400 هکتار که تپههای طلاییرنگ آن تا اقیانوس کشیده شدهاند و منظرهای شبیه به صحرا را خلق کردهاند. قدم زدن در مسیرهای مشخصشده، شترسواری در میان تپهها، و تماشای غروب آفتاب از تجربیات بینظیر این منطقه است. در کنار این تپهها، تالاب «چارکا» (Charca) قرار دارد که پناهگاه مهمی برای پرندگان مهاجر است.
قلب کوهستانی
بهشت کوهنوردان: فضای داخلی جزیره، با کوههای ناهموار و درههای عمیق، بهشتی برای دوستداران پیادهروی است. صخره نمادین «روکه نوبلو» (Roque Nublo) به معنای «صخره ابری» و بلندترین قله جزیره، «پیکو د لاس نیِوِس» (Pico de las Nieves)، از مقاصد اصلی کوهنوردان هستند.
روستاهای دلربا: در دل کوهستان، روستاهای سفیدپوش و زیبایی مانند «فاتاگا» (Fataga) که در منطقهای معروف به «گرند کنیون گران کاناریا» قرار دارد، و شهر تاریخی «تِخِدا» (Tejeda) با چشماندازهای بینظیرش، آرامشی عمیق را به ارمغان میآورند.
شمال پرجنبوجوش
لاس پالماس د گران کاناریا: پایتخت مشترک و پرهیاهوی جزیره، ترکیبی از تاریخ و مدرنیته است. محله تاریخی «وِگِتا» (Vegueta) با کلیسای جامع سانتا آنا و موزه خانه کلمب (Casa-Museo de Colón)، و ساحل شهری باشکوه «پلایا د لاس کانتِراس» (Playa de las Canteras) که یکی از بهترین سواحل شهری جهان محسوب میشود، از جاذبههای اصلی آن هستند.
گوهرهای ساحلی
پوئرتو د موگان: این دهکده ماهیگیری جذاب در جنوب غربی، به دلیل کانالهای آب، خانههای سفیدپوش غرق در گل و اسکله زیبایش، لقب «ونیز کوچک» را گرفته است و مکانی عالی برای قدم زدن و لذت بردن از آرامش است.
تاریخ پیش از اسپانیا
برای درک عمیقتر تاریخ جزیره، بازدید از موزه و پارک باستانشناسی «کوئِوا پینتادا» (Cueva Pintada) ضروری است. این مکان یکی از مهمترین سایتهای باستانشناسی پیش از ورود اسپانیاییهاست و غارهای تزئینشده آن، هنر و زندگی مردمان بومی را به نمایش میگذارد.
لانزاروته: جایی که هنر و آتشفشان با هم تلاقی میکنند
هویت مدرن لانزاروته با نام یک نفر گره خورده است: سزار مانریکه. این هنرمند و فعال محیطزیست، با فلسفه منحصربهفرد خود یعنی ادغام هنر و معماری با طبیعت آتشفشانی، جزیره را از توسعه بیرویه نجات داد و شاهکارهایی خلق کرد که امروزه جاذبههای اصلی لانزاروته هستند. سفر به لانزاروته بدون دیدن آثار او کامل نیست.
پارک ملی تیمانفایا
این پارک که به «کوههای آتش» (Montañas del Fuego) شهرت دارد، منظرهای وهمآور و ماه-مانند است که در اثر فورانهای عظیم قرن هجدهم به وجود آمده است. پیادهروی آزاد در این پارک به دلیل آسیبپذیری طبیعت ممنوع است و تجربه اصلی، یک تور اتوبوسی به نام «مسیر آتشفشانها» (Ruta de los Volcanes) است که از میان مزارع گدازه و دهانههای آتشفشانی عبور میکند. نمایشهای زمینگرمایی، مانند ایجاد آبفشان با ریختن آب در حفرههای داغ زمین، و رستوران «ال دیابلو» که غذاهایش را با حرارت آتشفشان طبخ میکند، از دیگر جاذبههای این پارک هستند.
مراکز هنری سزار مانریکه
خامِئوس دِل آگوا (Jameos del Agua): یک مرکز فرهنگی شگفتانگیز که در داخل یک تونل گدازهای فروریخته ساخته شده است. این مجموعه شامل یک دریاچه آب شور طبیعی است که زیستگاه خرچنگهای سفید کور و منحصربهفردی است، به علاوه یک استخر زیبا و یک سالن کنسرت با آکوستیک فوقالعاده.
کوئِوا دِ لوس وِردِس (Cueva de los Verdes): یک تور با راهنما شما را به سفری در دل بخشی از یک تونل گدازهای به طول 7 کیلومتر میبرد. نورپردازی هنرمندانه و یک راز شگفتانگیز در انتهای تور، این غار را به تجربهای جادویی تبدیل کرده است.
بنیاد سزار مانریکه (Fundación César Manrique): خانه سابق این هنرمند که در پنج حباب آتشفشانی ساخته شده، یک شاهکار معماری یکپارچه با طبیعت است و مجموعهای از آثار او و هنرمندان معاصرش را به نمایش میگذارد.
میرادور دِل ریو (Mirador del Río): یک نقطه دیدنی که به طور یکپارچه در دل صخرهای در شمال جزیره ساخته شده و چشماندازهای پانورامای خیرهکنندهای از جزیره کوچک «لا گراسیوسا» ارائه میدهد.
باغ کاکتوس (Jardín de Cactus): آخرین اثر مانریکه، مجموعهای خیرهکننده از هزاران گونه کاکتوس است که در یک معدن قدیمی به شکلی هنرمندانه کاشته شدهاند.
سواحل بکر
در جنوب لانزاروته، مجموعهای از خلیجهای کوچک با شنهای طلایی و آبهای فیروزهای به نام «پلایا دِل پاپاگایو» (Playa del Papagayo) در یک منطقه حفاظتشده قرار دارند که از زیباترین و دستنخوردهترین سواحل جزایر قناری به شمار میروند.
فوئرتهونتورا: قلمرو باد و سواحل بیپایان
فوئرتهونتورا، نزدیکترین جزیره به سواحل آفریقا، قهرمان بیچونوچرای سواحل در مجمعالجزایر قناری است. با بیش از 150 کیلومتر خط ساحلی، این جزیره بهشتی برای عاشقان آفتاب، شنهای طلایی و ورزشهای آبی است.
پارک طبیعی کورالخو
در شمال شرقی جزیره، بزرگترین تپههای شنی جزایر قناری در پارک طبیعی کورالخو (Parque Natural de Corralejo) قرار دارند. این پارک طبیعی خیرهکننده، جایی است که تپههای شنی صحرامانند به آبهای فیروزهای اقیانوس میرسند و منظرهای بیبدیل خلق میکنند.
مکه ورزشهای آبی
بادهای دائمی و قدرتمند، فوئرتهونتورا را به یکی از مراکز اصلی موجسواری با کایت (kitesurfing) و موجسواری با باد (windsurfing) در اروپا تبدیل کرده است. سواحل «سوتاونتو» (Sotavento) در جنوب جزیره، به ویژه برای این ورزشها شهرت جهانی دارند.
ویژگیهای ساحلی منحصربهفرد
علاوه بر سواحل شنی وسیع، فوئرتهونتورا جاذبههای خاصی نیز دارد. «ساحل پاپکورن» (Playa del Bajo de la Burra) که در آن به جای شن، مرجانهای فسیلشده شبیه به پاپکورن ساحل را پوشاندهاند، یک پدیده طبیعی جالب است. در شبهجزیره «خاندیا» (Jandía) در جنوب، ساحل دورافتاده و وحشی «کوفِته» (Cofete) با کوههای عظیم در پسزمینهاش، یکی از باشکوهترین و بکرترین مناظر جزایر قناری را ارائه میدهد.
جزیره لوبوس
در فاصله کوتاهی از کورالخو، جزیره کوچک و حفاظتشده «لوبوس» (Isla de Lobos) قرار دارد. این جزیره تقریباً خالی از سکنه، مقصدی عالی برای یک سفر یک روزه با کشتی است و فرصتی برای پیادهروی در طبیعت بکر و شنا در سواحل آرام و دستنخورده فراهم میکند.
نکات برجسته فرهنگی
پایتخت سابق جزیره، «بِتانکوریا» (Betancuria)، با معماری تاریخی و فضایی آرام، ارزش بازدید دارد. همچنین، فوئرتهونتورا به خاطر پنیر بز معروفش به نام «ماهورِرو» (Majorero) که دارای نشان حفاظتشده است، شهرت دارد و چشیدن آن برای هر بازدیدکنندهای ضروری است.
لا پالما: جزیره زیبای سبز، ستارگان و مسیرها
لا پالما که با لقب «جزیره زیبا» (La Isla Bonita) شناخته میشود، سرسبزترین و از نظر بسیاری، زیباترین جزیره قناری است. این جزیره بهشتی برای دوستداران طبیعت، کوهنوردان و کسانی است که به دنبال آرامش و زیباییهای بکر هستند.
بهشت کوهنوردان
پارک ملی کالدرا د تابورینته: قلب جغرافیایی و نمادین لا پالما، یک دهانه آتشفشانی فرسایشی عظیم است که امروزه با جنگلهای کاج پوشیده شده و مسیرهای پیادهروی چالشبرانگیز و تماشایی را در خود جای داده است.
جنگلهای لورل باستانی: لا پالما میزبان جنگلهای لورل (Laurisilva) مه-آلود و ماقبل تاریخی است که یادگاری از دوران سوم زمینشناسی هستند. مسیرهای پیادهروی در «لوس تیلوس» (Los Tilos) و «کوبو د لا گالگا» (Cubo de la Galga) تجربهای جادویی از قدم زدن در این جنگلهای انبوه و سرسبز را فراهم میکنند.
مسیر آتشفشانها (Ruta de los Volcanes): این مسیر پیادهروی نمادین در امتداد خطالرأس «کومبره ویِخا» (Cumbre Vieja) از میان دهانههای آتشفشانی جدید و قدیمی عبور میکند و مناظر پانورامای فوقالعادهای از جزیره و اقیانوس ارائه میدهد.
پنجرهای به سوی کیهان
رصدخانه روکه د لوس موچاچوس: به دلیل آسمان پاک و صاف، لا پالما یکی از بهترین مکانهای جهان برای ستارهشناسی است. در بلندترین نقطه جزیره، «روکه د لوس موچاچوس» (Roque de los Muchachos)، یکی از مهمترین رصدخانههای نیمکره شمالی قرار دارد که میزبان تلسکوپهای غولپیکر از سراسر جهان است.
شهرها و استخرهای طبیعی
پایتخت جزیره، سانتا کروس د لا پالما، با بالکنهای چوبی سنتی و خیابانهای سنگفرششدهاش، شهری زیبا و تاریخی است. در سراسر خط ساحلی نیز استخرهای طبیعی آب شور مانند
چارکو آسول (Charco Azul) که توسط گدازههای آتشفشانی شکل گرفتهاند، مکانهایی عالی برای شنا در آبهای آرام اقیانوس هستند.
لا گومرا: جزیره جادویی جنگلهای باستانی و نجواها
لا گومرا، دومین جزیره کوچک قناری، مقصدی برای کسانی است که به دنبال فرار از هیاهوی دنیای مدرن و غرق شدن در طبیعتی بکر و اصیل هستند. عدم وجود فرودگاه بینالمللی و دسترسی اصلی از طریق کشتی از تنریف، به حفظ آرامش و شخصیت منحصربهفرد آن کمک کرده است.
پارک ملی گاراجونای
جواهر تاج لا گومرا، پارک ملی گاراجونای است، یک میراث جهانی یونسکو که بهترین و وسیعترین جنگل لورل (laurisilva) باقیمانده در جهان را در خود جای داده است. این جنگل مه-آلود و باستانی، با درختان پوشیده از خزه و سرخسهای غولپیکر، اکوسیستمی زنده از دوران ماقبل تاریخ است که زمانی بیشتر اروپا را پوشانده بود. قدم زدن در مسیرهای آن مانند سفر به دنیایی دیگر است.
سیلبو گومرو (Silbo Gomero)
یکی از شگفتانگیزترین ویژگیهای فرهنگی لا گومرا، زبان سوت آن است که به عنوان میراث فرهنگی ناملموس یونسکو به ثبت رسیده است. این زبان منحصربهفرد توسط بومیان جزیره برای برقراری ارتباط از طریق درههای عمیق و گسترده ابداع شد و امروزه نیز در مدارس آموزش داده میشود و بخشی زنده از هویت جزیره است.
پناهگاه کوهنوردان
لا گومرا با شبکهای گسترده از مسیرهای پیادهروی که از میان درههای عمیق (barrancos)، جنگلهای انبوه و روستاهای کوچک عبور میکنند، مقصدی ایدهآل برای کوهنوردان و طبیعتگردان است.
جاذبههای کلیدی
صخرههای بازالتی شگفتانگیز لوس اُرگانوس (Los Órganos) که شبیه به لولههای یک ارگ غولپیکر هستند و تنها از طریق قایق قابل مشاهدهاند، و نقاط دیدنی مانند میرادور د لوس روکس (Mirador de Los Roques) که چشماندازهای فوقالعادهای از صخرههای آتشفشانی ارائه میدهند، از دیگر جاذبههای جزیره هستند.
ال هیِرو: جزیره نصفالنهار در انتهای دنیا
ال هیِرو، کوچکترین، غربیترین و جوانترین جزیره از نظر زمینشناسی، زمانی انتهای دنیای شناختهشده به حساب میآمد. امروزه، این جزیره به عنوان یک
ذخیرهگاه زیستکره و ژئوپارک جهانی یونسکو، پیشگام در پایداری و حفاظت از محیطزیست است و اولین جزیره در جهان است که هدفش رسیدن به خودکفایی 100٪ انرژی از طریق منابع تجدیدپذیر مانند باد و آب است.
رویای غواصان
منطقه حفاظتشده دریایی لا رستینگا: این منطقه که به «دریای آرام» (Mar de las Calmas) نیز معروف است، یکی از بهترین مقاصد غواصی در جهان به شمار میرود. فوران آتشفشانی زیردریایی در سال 2011 باعث بازسازی بستر دریا و ایجاد تنوع زیستی منحصربهفردی شد.
حیات دریایی و سایتهای غواصی: آبهای شفاف ال هیِرو میزبان انبوهی از حیات دریایی از جمله هامورماهیها، سفرهماهیها، باراکوداها و گاهی کوسهنهنگهای آرام است. سایتهای غواصی معروفی مانند کوه زیردریایی ال باخون (El Bajón) تجربهای فراموشنشدنی را برای غواصان رقم میزنند.
مناظر دستنخورده
مناظر ال هیِرو وحشی، دورافتاده و بکر هستند. از درختان اُرس ال سابینار (El Sabinar) که توسط بادهای قدرتمند به شکلهای عجیب خم شدهاند، تا صخرههای دراماتیک و استخرهای طبیعی آب شور مانند چارکو آسول (Charco Azul)، این جزیره پر از شگفتیهای طبیعی است.
«انتهای دنیا»
پیش از کشف قاره آمریکا، ال هیِرو به عنوان «جزیره نصفالنهار» شناخته میشد و غربیترین نقطه دنیای شناختهشده بود. این میراث تاریخی، هالهای از رمز و راز و انزوا به این جزیره بخشیده است.
انتخاب جزیره ایدهآل: یک راهنمای مقایسهای
با این همه تنوع، انتخاب جزیره مناسب میتواند چالشبرانگیز باشد. این راهنما به مسافran کمک میکند تا بر اساس علایق خود، بهترین مقصد را پیدا کنند.
جزیره | بهترین برای سواحل و ورزشهای آبی | بهترین برای پیادهروی و طبیعت دراماتیک | بهترین برای زندگی شبانه و سرگرمی | بهترین برای خانوادهها | بهترین برای هنر، فرهنگ و مناظر منحصربهفرد | بهترین برای آرامش و اصالت |
تنریف | جنوب جزیره با سواحل شنی و امکانات فراوان. | پارک ملی تیده و جنگلهای آن اگا تجربیات متنوعی ارائه میدهند. | پلایا د لاس آمریکاس و پوئرتو د لا کروس مراکز اصلی هستند. | با وجود پارکهای موضوعی جهانی (سیام پارک، لورو پارک) و سواحل مناسب، گزینهای عالی است. | شهر تاریخی لا لاگونا (میراث یونسکو) و معماری مدرن سانتا کروس. | شمال جزیره آرامتر است، اما در کل جزیرهای شلوغ محسوب میشود. |
گران کاناریا | تنوع زیادی از سواحل شنی طلایی در جنوب تا خلیجهای کوچک در سراسر جزیره دارد. | مسیرهای پیادهروی در کوهستانهای مرکزی، به ویژه اطراف روکه نوبلو، فوقالعادهاند. | پلایا دل اینگلس و لاس پالماس گزینههای خوبی برای سرگرمیهای شبانه دارند. | سواحل امن و تنوع فعالیتها آن را برای خانوادهها مناسب میسازد. | محله تاریخی وگتا، سایتهای باستانشناسی و روستاهای کوهستانی. | مناطق داخلی و غربی جزیره آرامش بیشتری دارند. |
لانزاروته | سواحل پاپاگایو زیبا و بکر هستند، اما تمرکز اصلی جزیره بر سواحل نیست. | مناظر آتشفشانی تیمانفایا و مسیرهای پیادهروی در میان گدازهها بینظیرند. | پوئرتو دل کارمن و کوستا تگیسه فضایی آرامتر برای شبنشینی دارند. | جاذبههای هنری و طبیعی برای تمام سنین جالب است. | جزیرهای بیرقیب با میراث هنری سزار مانریکه و گردشگری پایدار. | با وجود گردشگری، فضایی آرام و هنری بر جزیره حاکم است. |
فوئرتهونتورا | بهشت سواحل شنی سفید و طلایی و پایتخت ورزشهای آبی اروپا (کایت و ویندسرفینگ). | مناظر داخلی ممکن است برای برخی یکنواخت باشد، اما تپههای کورالخو زیبا هستند. | کورالخو و دیگر مناطق توریستی گزینههایی برای سرگرمی دارند. | سواحل کمعمق و وسیع برای کودکان ایدهآل است. | شهر تاریخی بتانکوریا و فرهنگ پنیرسازی از نکات برجسته است. | به دور از شلوغی، مقصدی عالی برای دوستداران ساحل و آرامش است. |
لا پالما | سواحل شن سیاه زیبایی دارد، اما مقصد اصلی ساحلی نیست. | با داشتن بیشترین مسیرهای پیادهروی رسمی و جنگلهای سرسبز، بهترین گزینه برای کوهنوردان است. | زندگی شبانه محدود و متمرکز بر پایتخت است. | طبیعت بکر آن برای خانوادههای ماجراجو جذاب است. | معماری سنتی به خوبی حفظ شده و فرهنگ محلی قوی است. | جزیرهای بسیار آرام و ایدهآل برای فرار از شلوغی و غرق شدن در طبیعت. |
لا گومرا | سواحل کوچک و خلوتی دارد. | جنگل باستانی گاراجونای و درههای عمیق، مسیرهای پیادهروی شگفتانگیزی را ارائه میدهند. | تقریباً وجود ندارد؛ مقصدی برای آرامش است. | برای خانوادههایی که به دنبال طبیعت و آرامش هستند، مناسب است. | فرهنگ اصیل با زبان سوت و سفالگری سنتی. | یکی از بهترین گزینهها برای قطع ارتباط، پیادهروی و تجربه اصیل به دور از گردشگری انبوه. |
ال هیِرو | سواحل و استخرهای طبیعی زیبایی دارد، اما کوچک و محدود هستند. | طبیعت بکر و دستنخورده با مناظر منحصربهفرد برای پیادهروی. | وجود ندارد. | برای خانوادههای علاقهمند به طبیعت و غواصی مناسب است. | محصولات محلی با کیفیت فوقالعاده و فرهنگ پایداری. | بهترین گزینه برای مسافرانی که به دنبال اصالت، طبیعت دستنخورده و تجربیات دور از گردشگری رایج هستند. |
طعم جزایر قناری: یک ماجراجویی آشپزی
آشپزی قناری ترکیبی منحصربهفرد از فرهنگ بومی گوانچها با تأثیرات اسپانیایی و شمال آفریقا است که بر پایه محصولات فصلی و دستور پختهای سنتی بنا شده است.
سهگانه مقدس آشپزی قناری
پاپاس آروگاداس (Papas Arrugadas): این غذای نمادین که به معنای «سیبزمینیهای چروکیده» است، از سیبزمینیهای کوچک محلی تهیه میشود که با پوست در آب بسیار شور (در گذشته آب دریا) پخته میشوند. پس از پخت، آب خالی شده و سیبزمینیها دوباره روی حرارت قرار میگیرند تا پوستشان چروکیده و با لایهای از نمک پوشیده شود. این سیبزمینیها معمولاً با سس موخو سرو میشوند.
سسهای موخو (Mojo): تقریباً هر غذایی در قناری با این سسهای خوشطعم همراه است. دو نوع اصلی آن عبارتند از: موخو روخو/پیکون (Mojo Rojo/Picón)، یک سس قرمز که از فلفل، سیر، پاپریکا و روغن زیتون تهیه میشود و میتواند تند باشد، و موخو ورده (Mojo Verde)، یک سس سبز که با گشنیز یا جعفری و سیر درست میشود.
گوفیو (Gofio): این میراث باستانی گوانچها، نوعی آرد است که از غلات بوداده (معمولاً ذرت یا گندم) تهیه میشود و طعمی آجیلی دارد. گوفیو بسیار همهکاره است: میتوان آن را به صورت خمیری غلیظ به نام اسکالدون با آب گوشت یا ماهی سرو کرد، برای صبحانه در شیر مخلوط کرد، یا در دسرها و بستنیها استفاده نمود.
دیگر غذاهای ضروری
کِسو آسادو کُن موخو (Queso Asado con Mojo): پنیر بز محلی کبابی که با سس موخو سرو میشود، یک پیشغذای لذیذ و محبوب است.
ماهی و غذاهای دریایی تازه: به دلیل موقعیت جزایر، ماهی تازه بخش مهمی از رژیم غذایی است. غذاهایی مانند سانکوچو کاناریو (خورش ماهی شور و سیبزمینی) و هشتپای کبابی بسیار رایج هستند.
خورشهای مقوی: غذاهای سنتی و مقوی مانند روپا ویِخا (خورش گوشت ریشریش و نخود)، پوچرو کاناریو (خورش گوشت و سبزیجات) و گاربانزادا (خورش نخود) به ویژه در مناطق کوهستانی محبوبیت دارند.
محصولات محلی: شرابهای مالواسیا که از انگورهای رشدکرده در خاک آتشفشانی لانزاروته به دست میآیند، طعمی منحصربهفرد دارند. همچنین، رونمییِل (Ronmiel)، یک نوشیدنی محلی ترکیبی از رام و عسل، بسیار محبوب است.
ریتم جزایر: فستیوالها و کارناوالها
فصل کارناوال، به ویژه در ماههای فوریه و مارس، جزایر قناری را به یکی از پرجنبوجوشترین نقاط جهان تبدیل میکند. این زمان برای سفری آرام و اقتصادی مناسب نیست، بلکه فرصتی برای تجربه جشنی بینظیر است که نیازمند برنامهریزی دقیق و رزرو از ماهها قبل است.
رویدادهای اصلی
کارناوال سانتا کروس د تنریف: این کارناوال که به عنوان دومین کارناوال بزرگ جهان پس از ریودوژانیرو شناخته میشود، یک رویداد تماشایی و جهانی است. در سال 2025، این کارناوال از 31 ژانویه تا 9 مارس با تم «اسرار آفریقا» برگزار میشود. رویدادهای کلیدی آن شامل گالای انتخاب ملکه کارناوال (26 فوریه) با لباسهای غولپیکر و خیرهکننده، رژه اعلام کارناوال (Cabalgata Anunciadora، 28 فوریه)، رژه اصلی و باشکوه کوسو آپوتئوسیس (4 مارس)، و مراسم طنزآمیز دفن ساردین (Entierro de la Sardina، 5 مارس) است که پایان رسمی جشنها را اعلام میکند.
کارناوال لاس پالماس د گران کاناریا: این کارناوال به خاطر روح مدرن و گالای مشهور درگ کوئین (Drag Queen Gala) شهرت دارد. در سال 2025، از 8 فوریه تا 16 مارس با تم «بازیهای المپیک» برگزار میشود. رویدادهای مهم شامل گالای ملکه (28 فوریه)، گالای درگ کوئین (7 مارس) که نمایشی از خلاقیت و هنر است، و رژه بزرگ (15 مارس) میباشد.
دیگر کارناوالهای منحصربهفرد
لا پالما: در روز دوشنبه، 3 مارس 2025، کارناوال «لوس ایندیانوس» (Los Indianos) برگزار میشود. در این جشن منحصربهفرد، تمام شهر سانتا کروس د لا پالما سفیدپوش میشوند و در یک نبرد عظیم با پودر تالک شرکت میکنند که یادآور بازگشت مهاجران ثروتمند از آمریکای لاتین است.
لانزاروته: کارناوال این جزیره با حضور شخصیتهای فولکلوریک به نام دیابلِتِس (Diabletes) در شهر تگیسه، با لباسهای چرمی و ماسکهای ترسناک، حال و هوایی سنتی و اسرارآمیز دارد.
فوئرتهونتورا: این جزیره میزبان یک رویداد عجیب و غریب به نام «مسابقه قایقهای آچیپنکوس» (Achipencos Regata) است که در آن قایقهای دستساز و عجیب در آب به رقابت میپردازند.
راهنمای عملی برای کاوشگر مدرن
برنامهریزی سفر: چه زمانی و برای چه مدت؟
بهترین زمان برای بازدید: فصلهای بهار (مارس تا می) و پاییز (سپتامبر تا نوامبر) به دلیل آبوهوای مطبوع، جمعیت کمتر و قیمتهای مناسبتر، بهترین زمان برای سفر هستند. تابستان فصل اوج سفر خانوادهها و زمستان محبوب گردشگران اروپای شمالی برای فرار از سرما است.
مدت زمان سفر: برای هر یک از چهار جزیره بزرگ (تنریف، گران کاناریا، لانزاروته، فوئرتهونتورا) حداقل 7 روز و برای جزایر کوچکتر (لا گومرا، ال هیِرو، لا پالما) در صورت بازدید جداگانه، 3 تا 5 روز زمان لازم است.
ناوبری در مجمعالجزایر: رسیدن و جابجایی
رسیدن به جزایر: تمام جزایر اصلی به جز لا گومرا و لا گراسیوسا فرودگاه دارند و پروازهای مستقیمی از اروپا به آنها انجام میشود. تنریف و گران کاناریا قطبهای اصلی پروازهای بینالمللی هستند.
سفر بین جزایر: کشتی (فری) بهترین، ارزانترین و پرترددترین راه برای سفر بین جزایر است و این امکان را فراهم میکند که خودروی اجارهای خود را نیز همراه ببرید. شرکتهای اصلی ناوبری «ناویرا آرماس» (Naviera Armas) و «فرد اولسن اکسپرس» (Fred Olsen Express) هستند. مسیرهای محبوبی مانند لانزاروته-فوئرتهونتورا (25-35 دقیقه) و تنریف-لا گومرا (50 دقیقه) بسیار رایج هستند.
جابجایی در داخل جزیره:
اجاره خودرو: برای آزادی عمل و کاوش در مناطق دورافتاده، اجاره خودرو به شدت توصیه میشود. قیمتها مقرونبهصرفه بوده و از حدود 20 یورو در روز شروع میشود. باید توجه داشت که جادههای کوهستانی میتوانند پرپیچوخم و شیبدار باشند.
اتوبوس (Guagua): گزینه اقتصادی برای حملونقل. در جزایر بزرگ مانند تنریف شبکه گستردهای دارد، اما در جزایر دیگر ممکن است محدود و نامنظم باشد و دسترسی به برخی پارکهای ملی و سواحل دورافتاده را دشوار کند.
تاکسی: راحت اما گرانتر است و در تمام جزایر در دسترس میباشد.
محل اقامت: برای هر سبک و سلیقه
انواع اقامتگاه: طیف گستردهای از گزینهها وجود دارد؛ از استراحتگاههای آلاینکلوسیو و هتلهای 5 ستاره لوکس (مانند ریتز-کارلتون و هارد راک هتل) گرفته تا هاستلهای اقتصادی (از شبی 20 یورو)، آپارتمانهای مبله (apartamentos) و خانههای روستایی (casas rurales).
محدوده قیمت: قیمتها به شدت به موقعیت مکانی بستگی دارد و اقامتگاههای ساحلی معمولاً گرانتر هستند.
اقتصادی: هاستلها و آپارتمانهای ساده از شبی 20 تا 55 یورو.
متوسط: هتلهای 3 و 4 ستاره برای دو نفر از شبی 90 تا 150 یورو.
لوکس: هتلهای 5 ستاره از شبی 200 یورو به بالا.
آلاینکلوسیو (All-Inclusive): این گزینه به ویژه در استراحتگاههای جنوبی تنریف، گران کاناریا و فوئرتهونتورا بسیار محبوب است و تمام وعدههای غذایی و نوشیدنیها را شامل میشود.
جعبه ابزار مسافر: بودجهبندی و نکات
هزینههای روزانه: برآورد هزینهها بر اساس سبک سفر متفاوت است.
سفر اقتصادی: روزانه 50 تا 70 یورو. این سبک شامل اقامت در هاستل یا آپارتمان ارزان، پختوپز شخصی، استفاده از حملونقل عمومی و فعالیتهای رایگان است.
سفر متوسط: روزانه 120 تا 180 یورو. این سبک شامل اقامت در هتلهای 3-4 ستاره، ترکیبی از غذا خوردن در رستورانهای معمولی و بهتر، و اجاره خودرو است.
سفر لوکس: روزانه 300 یورو به بالا. این سبک شامل اقامت در استراحتگاههای 5 ستاره، رستورانهای عالی، تورهای خصوصی و تفریحات ویژه است.
نکات صرفهجویی در هزینه:
در فصلهای کمگردشگر (بهار و پاییز) سفر کنید.
پرواز و اقامتگاه را از مدتها قبل رزرو کنید.
به جای اقامت در استراحتگاههای ساحلی گرانقیمت، روستاهای داخلی یا مناطق روستایی را انتخاب کنید.
یک آپارتمان اجاره کنید و برخی وعدههای غذایی را با محصولات تازه از بازارهای محلی تهیه کنید.
برای ناهار به دنبال منو دل دیا (menú del día) باشید که یک وعده غذایی کامل و مقرونبهصرفه است.
از اتوبوسهای عمومی (guaguas) برای سفرهای بینشهری استفاده کنید.
از کارتهای تخفیف چند جاذبهای (مانند آنچه در لانزاروته و ال هیِرو موجود است) بهره ببرید.
نتیجهگیری: جذابیت پایدار جزایر خوشبخت
جزایر قناری مجموعهای از تضادها و دوگانگیهاست. هفت جزیره که از یک آتش آتشفشانی زاده شدهاند، اما هر یک به دنیایی منحصربهفرد شکفتهاند. از قلههای پوشیده از برف تیده تا تپههای شنی صحرایی ماسپالوماس، از جنگلهای لورل ماقبل تاریخی لا گومرا تا مناظر ماه-مانند لانزاروته، این مجمعالجزایر دعوتی است برای کاوش و ماجراجویی. سفر به قناری فراتر از سواحل آفتابی است؛ این سفری است به قلب آتشفشانها، به عمق تاریخ، به طعمهای اصیل و به ریتم فرهنگی پرجنبوجوش. این جزایر خوشبخت، با آغوشی باز و طبیعتی سخاوتمند، منتظرند تا رازهای خود را برای کاوشگران مدرن فاش کنند و تجربهای عمیق و ماندگار را به ارمغان آورند.