7 حقیقت جالب درباره وعده صبحانه - مجله پیامک مسعود

دفعه بعد که برای بیرون رفتن از خانه، هنگام صبح عجله داشتید، این نکته را در نظر بگیرید که مصرف صبحانه می تواند جلوی پرخوری شما را در طول روز بگیرد، به شما در کل روز انرژی دهد و مانع از ابتلا به چاقی و اضافه وزن گردد.

به گزارش خبرنگاران، یک صبحانه خوب و کامل ترکیبی از کربوهیدرات های پیچیده و فیبر به همراه پروتئین است، اما این همه ماجرا درباره اصلی ترین وعده غذایی روزانه نیست. این جا 7 حقیقت جالب درباره وعده صبحانه را دنبال کنید:

صبحانه از چاقی جلوگیری می نماید

افرادی که کامل ترین مواد مغذی را از صبحانه دریافت می نمایند، کمتر تمایل به چاقی و اضافه وزن دارند و این را تحقیقات متعدد ثابت نموده است. علت این است که مواد مغذی برای افزایش متابولیسم ضروری هستند و عامل سوختن کالری محسوب می شوند.

صبحانه، شما را به مدت طولانی سیر نگه می دارد و عامل خودداری از دریافت کالری بیش از حد، چربی و کربوهیدرات های ساده است.

صبحانه باید متنوع باشد

بیشتر افراد معمولا در وعده های ناهار و شام، تنوع ایجاد می نمایند، اما وعده صبحانه به یک شکل باقی می ماند. این در حالی است که یک صبحانه کامل باید شامل پروتئین، فیبر، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب امگا 3 باشد.

صبحانه، تنظیم نماینده قند خون است

صرف نظر کردن از صبحانه، ارتباط زیادی با اشتها دارد. نخوردن صبحانه باعث کاهش تدریجی قند خون می گردد و این مسأله فرد را بیشتر به سمت ریزه خواری، به خصوص خوردن شیرینی جات می کشاند. همین مسأله نیز سارق انرژی است.

محققان دانشگاه ناتینگهام ثابت نموده اند افرادی که صبحانه نمی خورند، در طول روز میل بیشتری به خوردن غذاهای شیرین و چرب دارند. این مسأله نیز مقدار انرژی را کاهش می دهد.

نتایج آنالیز همین محققان نشان می دهد افرادی که از مصرف صبحانه صرف نظر می نمایند، مواد غذایی ناسالم تر را جهت مصرف انتخاب می نمایند و در وعده ناهار نیز حجم بیشتری غذا می خورند؛ یعنی بیشتر از افرادی که صبح خود را با خوردن صبحانه شروع نموده اند.

صبحانه، انرژی و تمرکز را افزایش می دهد

به عقیده محققان، صبحانه نه تنها برای افراد بزرگسال مهم است، بلکه برای بچه ها در حال رشد نیز از اهمیت ویژه ای برخوردار است. این محققان ثابت نموده اند بچه های که روز خود را با صبحانه ای سالم و مغذی شروع می نمایند، عملکرد بهتری در مدرسه دارند.

به عقیده این محققان، بچه های که صبحانه کامل می خورند، انرژی بیشتری جهت بازی دارند و قدرت تمرکز، یادگیری و حل مسائل آنها بالاتر است. این بچه ها در انجام کارهایی که احتیاج به هماهنگی دست و چشم دارند نیز بهتر عمل می نمایند.

صبحانه، استرس (دلهره) را کم می نماید

بیشتر افرادی که روز خسته نماینده ای را پشت سر می گذارند، اغلب وعده صبحانه را خالی از مواد مغذی، سپری می نمایند. البته خستگی جسمی تنها نتیجه صبحانه نخوردن نیست، بلکه این شرایط باعث تحریک پذیری، تمرکز مشکل و مسائل عاطفی می گردد و در مجموع، کیفیت زندگی را تحت تأثیر قرار می دهد.

افرادی که صبحانه می خورند، سالم تر هستند

احتمالا بارها شنیده اید که صبحانه را باید مانند یک پادشاه خورد! اگر جزو افرادی هستید که صبح ناشتا از منزل بیرون می زنند، بهتر است از همین فردا صبحانه خوردن را شروع کنید. محققان به دلایل بسیاری جهت خوردن صبحانه کامل اشاره نموده اند.

به عنوان مثال، افرادی که صبحانه صرف می نمایند، عمر بیشتری خواهند داشت و در سلامت بالاتر به سر می برند. این افراد، کمتر در معرض بیماری های قلبی مزمن مربوط به چاقی مانند دیابت قرار می گیرند. صبحانه خورها کمتر بیمار می شوند، زیرا میل بسیار به مصرف غذاهای سالم تر دارند و بعلاوه، مقدار کلسترول خون آنها کمتر است.

صبحانه، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد

علم پزشکی، ثابت نموده است که یک صبحانه متعادل و مغذی، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.آخرین قیمت های بازار ایران را اینجا کلیک کنید.